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15分間のデジタルアート
by ryuichie
2月23日
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「季の極み」という期間限定事前予約者のみが飲める日本酒がある。
「とやまの地酒頒布会」として複数の酒蔵が同じテーマで作る個性あふれるお酒である。
毎月2種類、3ヶ月間に合計6種類のお酒が楽しめるというもので、ほとんどが純米生、純米無ろ過原酒。
今月はそのなかに「どぶ造り」というものがあった。もろみを生のまま瓶詰めし、瓶内醗酵させているものらしい。
不用意に蓋を開けるとシャンペンのように溢れ出てしまうらしい。
今夜でもじっくり飲んでみようか
# by ryuichie | 2013-02-23 12:19 | WORK SHOP
2月16日
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コンパクトカメラを買換えた。
ポケットに楽々入る大きさになって、夜でもスナップ写真が撮れる優れもの
おせっかいにも勝手にトリミングなどもしてしまう。--これはいらない
マニュアルフォーカスに設定するとリングをまわしてピント合わせもできる。
楽しいオモチャ SONY RX100
# by ryuichie | 2013-02-16 10:26 | WORK SHOP
2月15日
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純米吟醸・無濾過生原酒
濃厚でコクがあるのに料理の味を引き立てて美味しい
# by ryuichie | 2013-02-15 22:28 | WORK SHOP
蔵元見学
日本酒の蔵元へ見学に出かけた。
雑菌の繁殖が少ない今が一番良質のお酒ができる頃だそうだ。
厳重な温度、湿度管理されている室へも案内された。

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米麹
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酒母

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# by ryuichie | 2013-02-04 23:04 | スナップ
1月1日 啓翁桜
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昨日からの雪模様
いまのところ、除雪の必要はないような降りかたである。
いただいた啓翁桜の莟が緩みはじめる。
# by ryuichie | 2013-01-01 11:51 | スナップ


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